地域の食卓をより豊かに
ホームデリカについて
事業紹介
Business Contents
ホームデリカは、「食」を通じて地域のお客様に
「より良い生活を提供」することを目的として、サラダや煮物、
おにぎりやお弁当、巻き寿司などの惣菜を製造している惣菜工場です。
安心安全はもちろんのこと、産地や素材、味付けにこだわった商品を
開発・製造し、関東一都六県にスーパーマーケットを展開する
ベルクの店舗で販売しています。
「より良い生活を提供」することを目的として、サラダや煮物、
おにぎりやお弁当、巻き寿司などの惣菜を製造している惣菜工場です。
安心安全はもちろんのこと、産地や素材、味付けにこだわった商品を
開発・製造し、関東一都六県にスーパーマーケットを展開する
ベルクの店舗で販売しています。
社名の由来
ベルクが出店している地域のお客様に「安心・安全」な商品を提供し、ご家族で食卓を豊かに楽しんでもらいたいという想いが込められています。
企業理念
・Better Quality & Lower Price
「安心・安全」で「おいしい商品をより安く」
・Better Life with Employees
「食」を通じ「お客様により良い生活を提供」し「働く従業員も健康でよりよい生活を」
ベルクのサポート・
差別化としての役割
Support & Differentiate
販売先であるベルクでは「あの商品があるからベルクで買い物をしよう」と思っていただけるような「目的買いのスーパーマーケット」を目指しています。ホームデリカは、効率よく店内調理するためのキットや惣菜を開発・供給することで店舗のサポートや他社との差別化につながる大切な役割を担っています。
ホームデリカブランド
「Ｓｈｕｎｓａｉ」
Original Brand
ホームデリカで製造した商品は、「Shunsai(しゅんさい)」ブランドとしてベルクの店頭に並びます。ネーミングには旬を彩る惣菜を意味します。四季折々、その時に旬な食材を使用し、彩りと味にこだわった商品を今後もお届けしていきます。
環境への配慮
Environmental Consideration
ホームデリカでは、より精度の高い生産計画をたてることで製造ロス・廃棄ロスを削減する他にも、輸送に使用する什器も繰り返し使えるものを使用するなど環境への配慮をしながら、商品を店舗に届けています。
生ごみを水に変える
第二工場では、生ごみを「水」に変える専用の機械を導入しています。葉くずなど製品に使用できずに生ごみとなったものを専用の機械で処理をすることで、生ごみの運搬・燃焼にかかるエネルギーの使用を削減する取り組みをしています。
プラスティックコンテナを使用
ホームデリカでは、洗浄済みのプラスティックコンテナや保温ボックスを使用することでダンボールの使用削減に取り組んでいます。
循環型社会の推進
工場内からでた紙・段ボールも大切な資源としてベルクリサイクルセンターで加工することで、循環型社会の推進に取り組んでいます。
ダイバーシティー
Diversity
ホームデリカでは、外国人技能実習生の受け入れや障がい者雇用など、今後も多様な人材が活躍できる環境を構築してきます。
外国人技能実習生
ホームデリカではベトナムから技能実習生を受け入れています。2021年には、外国人技能実習機構から「優良な実習実施者」として認定を受けました。将来実習生の母国の経済発展を担えるような人材になるように、仕事だけではなく日本語教育の実施や、日本の文化に触れる機会を設けるなど様々なサポートをしています。
障がい者雇用
主な作業は盛り付け補助や、備品の補充のほか、衛生管理基本であり重要な仕事である清掃作業となります。法定雇用率についても2.5％に対して大きく上回る水準を維持しています。今後も働きやすい環境づくりを進めていきます。
*写真はイメージです。